主要景点有特大斜拉桥、电站枢纽工程 、天柱山 、白云寺、玉兴岛 、关平岛 、牛郎织女石、汉代古墓等 。驱车观光，首先抢眼的是雄踞火石岩峡谷中岿然锁蛟龙的电站大坝 ，坝顶总长541.5米 ，坝高128米，故有“陕西第一坝 ”的美称 。固若金汤 ，气势宏伟 ，引人瞩目。当泄洪时，飞瀑高悬 ，喷珠溅玉 ，雷霆万钧，蔚为壮观 ，万丈豪情油然而生 。坝侧是久负盛名的佛教胜地天柱山白云寺 ，坝下不远是一座我国自行设计并建造的特大钢构斜拉桥，具有世界先进水平 。 瀛湖，衔秦巴 ，吞汉江 ，浩渺烟波，混无际涯。它不仅广阔 ，而且秀丽 ，湖中波光潋滟，迭翠堆玉 ，岛屿棋布 ，相映成趣 。客来江河千里外，山在水天一色中；朝看彩霞浮湖面 ，暮观红日融浪中 ，有登泰山观日出之妙；午间，鱼帆点点 ，白鹭行行 ，群山葱茏，成千上万鱼群追戏游往；晚上，明灯万盏如星汉 ，星月同明水映星 ，无异于洞庭风光 。金螺 、翠屏 、玉兴等岛屿投入巨资兴建，精巧别致的亭、台 、楼 、阁和独具匠心的殿、堂、廊 、榭及其动物园 、钓鱼台、水上运动场等景观点缀其间 ，使这里的秦风楚韵与现代时尚 、绰绰倒映与山乡野趣交相辉映 ，构成壮美画卷，更富诗情画意 ，无不令人心旷神怡。
瀛湖是文人聚集和吟诗作画及拍摄节目的场所 。安康诗人杨礼元游览瀛湖后 ，诗兴大发，挥笔填词《永遇乐瀛湖颂》受到推崇 。词曰：极目瀛湖 ，云横天际 ，帆鼓江浪。漫岸葱茏，花燃绝壁 ，绿岛莺啼爽。纵艇腾雪 ，激珠溅玉，一片鹭飞霞漾 。凭游处，风光旖旎 ，万顷碧红摇荡 。群峰映翠 ，渔舟依暖，秀岭茶歌翠唱。洞壑林森 ，溪泉泻瀑 ，滩跃晶鳞亮 。田畴阡陌，欣菌联 ，袅袅沙洲旷朗 。秦巴美 ，雄奇锦绣，万千气象。瀛湖是聚宝盆 。湖中生存着113种具有较大开发价值的鱼类 。如价格昂贵 ，晶莹透明的银鱼等 ，年产数十万斤；湖畔产茶，“安康银峰 ”毛尖茶茶品高洁 ，茶香味真。湖岸还盛产柑橘 ，年产量在百万吨以上 。瀛湖管理处加快了游 、乐、行 、住 、娱成龙配套设施建设，使这个镶嵌于秦岭巴山之间的旅游明珠，集发电、旅游 、农灌 、养殖、生态为一体的山水风光景区 ，“年年揽胜人如蚁 ，波隐瀛湖小蓬菜 。”
瀛湖度假村位于景区东北部，占地14.1平方公里。这里群山环抱水库 ，山势迤逦回环 ，群峰叠起争奇，森林茂密连绵 ，空气清新怡人 ，飞禽走兽不绝；水库九弯十曲形似蛟龙游动，所以有“仙湖 ”之称 。这里经过多年建设 ，旅游项目有天然游泳场 、水上降落伞 、游船快艇 ，水上艺术表演、儿童游乐场、绿野烧烤 、
高尔夫球场等，还有环境优美的度假别墅 、多功能会议厅、中西式餐厅和歌舞厅等各种娱乐设施 。度假村入口可见到高贵典雅的维多利亚式门楼和朱红色的欧式钟楼 ，向上望去 ，水库大坝耸立，周边山上建有错落有致的十多座西式别墅和餐厅 、会议厅等。建筑物旁边草地如茵 、花卉争艳。瀛湖水库大坝高达50多米，长100多米 ，水面面积2.4平方公里 ，水底最深处离水面有50米，相当于十多层楼 ，是安康最大的水库 。水库隐藏在群山之中 ，就像一条游龙，总长达数公里 ，坐在游艇上 ，就好像处于弯曲的江河之中，明明已经到达水的尽头 ，一转弯 ，还在水中飘荡，真应了古诗所说“山穷水尽疑无路 ，柳暗花明又一村 ” 。