平遥的自然气候:平遥地处内陆 ,属温带大陆性季风气候 。四季分明。冬季多风少雨,春季旱象比较明显,夏秋两季雨量集中 ,比较湿润。常年多晴朗天气 。年日照总时数为2422.1小时,日照百分率为59%。年平均气温10.6℃,年平均降水量415.5毫米。
平遥的地貌:县境东南部群山环绕 ,中部丘陵起伏,西北部为广袤的平川 。地势呈东南高 、西北低,呈阶梯状,山地、丘陵、平川大致各占总面积的三分之一。东南山区森林茂密 ,草坡遍布,宜林宜牧;南部山区富藏煤 、铁、锰、石膏 、耐火粘土、石灰石等矿产。海拔735-1955米,全县南北宽约44.5公里 ,东西长约53.7公里,县域面积1260平方公里。介于东经111°56′~112°33′,北纬36°56′~37°21′之间 。
平遥的土壤:土壤类型为褐土。矿物质化学分解强 ,土壤营养丰富,土壤剖层色淡而薄,是粘化度弱的淡褐土。
平遥的植被:平遥县生物资源比较多样 ,自然植被有草丛、灌丛、疏林和针叶林,人工植被有针叶林 、经济林、农作物等 。
平遥的饮食特点:以山西地方特色为主,各式面食居多 ,口味适中。有代表性的美食有“八八宴席、长山药 、熟肉、平遥碗脱、案案糕 、平遥面塑 、“?长升源”黄酒、?精制面食 、薰肉、平遥牛肉和碗脱宴。
平遥处于保定的西南方向,保定纬度高于平遥 。都是暖温带季风气候,但平遥比保定冷的早,春暖的晚。冬季更寒冷一些。
保定 ,位于华北平原北部、冀中平原西部,太行山东麓,河北省中部 ,暖温带大陆性气候,四季分明干旱少雨 。冬季严寒有雪,夏季炎热干燥 ,春季多风沙,秋季凉爽适宜,气候变化大。秋温高于春温 ,冬季常有较大的雾霾。
平遥县位于山西省中部,太原盆地西南,太岳山之北 ,太行山,吕梁山两襟中央,地理坐标为东经112°12′~112°31′,北纬37°12′~37°21′之间 。平遥县属于温带季风气候 ,四季分明。冬季多风少雨,春季旱象比较明显,夏秋两季雨量集中 ,比较湿润。常年多晴朗天气。据近40年记录统计,年平均气温10.6℃,1月份最冷 ,平均气温-5.4℃,极端最低气温-24.1℃,7月份最热 ,平均气温24.2℃,极端最高气温达41.1℃ 。一般在10月中旬,日最低气温始降至0℃或以下 ,4月中旬升至0℃以上。