一、吉林省长岭县的白菜在立冬能收获 。

白菜是在秋季玉米收获后播种，初冬收获
。

二 、栽培技术

1
、栽培季节

早熟品种一般在8月上、中旬播种 ，也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种 。晚熟品种以8月下旬播种为宜
。

2 、选地和整地

白菜连作容易发病
，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作
、水旱轮作。在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作 ，可选择前茬是早豆角、早辣椒 、早黄瓜、早番茄的地栽培 。种白菜的地要深耕20——27厘米炕地10——15天
，然后把土地敲碎整平，作成1.3——1.7米宽的畦 ，或0.8米的窄畦
、高畦。作畦时，要深开畦沟、腰沟
，围沟27厘米以上，做到沟沟相通
。

3 、重施基肥 ，以有机肥为主

7月中
、下旬
，前作收获后，深翻土壤炕地 ，整地时
，每亩撒施石灰100——150公斤。在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰 。要求重施基肥 ，并将氮磷钾搭配好
。在7月上旬
，按每亩40担猪粪，40——50担垃圾 ，75公斤左右菜枯
，40——50公斤钙镁磷混合拌匀加30——40担人粪尿，并用适量的水浇湿 ，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜
，让它充分腐熟。作畦时开沟施入 。与此同时，每亩还要施上10——15公斤45%复合肥
。

4、播种

白菜一般采用直播 ，也可育苗移栽。直播以条播为主
，点播为辅 。在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节 ，也可采用育苗移栽
。不管使用哪种方式
，土壤一定要整细整平。直播每亩用种量200克左右 。育苗移植者，每栽1亩大田 ，约需苗床5——6厘地
，多用撒播的方法，用种量75——100克
。直播的播后每亩用40——50担腐熟人粪肥尿 ，并结合进行地面盖子。此后
，每天早晚各浇水1次，保持土著人壤湿润 ，3——4天即可出苗 。白菜的行株距，要根据品种的不同来确定。一般早熟品种为33-50×33厘米
，每亩苗2100——2300株，晚熟品种为67*50厘米 ，每亩苗2000株以下
，育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行
。为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽 ，栽后浇上定根水。

5 、田间管理

（1）
、间苗：2——3片真叶时
，进行第一次间苗；5——6片叶时间第二次苗；7——8片叶就可定苗 。按不同品种选定不同的行株距，每穴留1株壮苗
。间苗时可结合除草。

（2）、追肥：白菜定植成活后 ，就可开始追肥 。每隔3——4天追1次15%的腐熟人粪尿
，每亩用量4——5担
。看天气和土壤干湿情况，将人粪尿兑水施用 ，白菜进入莲座期应增加追究肥浓度
，通常每隔5——7天，追一次30%的腐熟人粪尿 ，每亩用量15——20担，菜枯或麻枯75——100公斤。开始包心后
，重施追肥并增施钾肥是增产的必要措施 。每亩可施50%的腐熟人粪30——40担，并开沟追施草木灰100公斤 ，或硫酸钾10——15公斤
。这次施肥菜农叫“灌心肥”。植被株封行后
，一般不再追肥 。如果基肥不足，可在行间酌情施尿素
。

（3） 、中耕培土：为了便于追肥 ，前期要松土
，除草2——3次。特别是久雨转晴之后，应及时中耕炕地 ，促进根系的生长 。莲座中期结合沟施饼肥培土作垅
，垅高10——13厘米。培垅的目的，主要是便于施肥浇水 ，减轻病害
。培垅后粪肥往垅沟里灌
，不能沾附叶征；水往沟里灌，不浸湿蔸部。同时保持沟内空气流通 ，使株间空气湿度减小 。这样，可减少软腐病的发生
。

（4）
、灌溉：白菜苗期应轻浇勤泼保湿润；莲座期间断性浇灌
，见干见湿，适当练苗；结球时对水分要求较高 ，土壤干燥时可采用沟灌。灌水时应在傍晚或夜间地温降低后进行 。要缓慢灌入
，切忌满畦
。水渗入土壤后，应极时排出余水。做到沟内不积水 ，畦面不见水
，根系不缺水 。一般来说，从莲座期结束后至结球中期 ，保持土壤湿润是争取白菜丰产的关键之一
。

（5）、束叶和覆盖：白菜的包心结球是它生长发育的必然规律
，不需要束叶。但晚熟品种如遇严寒，为了促进结球良好 ，延迟采收供应
，小雪后把外叶扶起来，用稻草绑好 ，并在上面盖上一层稻草式农用薄膜，能保护心叶免受冻害
，还具有软化作用 。早熟品种不需要束叶和覆盖
。

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